Georg Friedrich Baur stammte wie sein früh verstorbener älterer Bruder und Kompagnon Johann Heinrich Baur aus einer traditionsreichen Altonaer Bürgermeister- und Senatorenfamilie. Während der ältere einen Park in Nienstedten schuf und sich von Christian Friedrich Hansen das sog. "Elbschlösschen" bauen ließ, residierte der jüngere Bruder an der Palmaille und beauftragte zunächst Joseph Ramée mit der Gestaltung seines Blankeneser Anwesens.
Dieser schuf bis 1811 einen Englischen Landschaftsgarten ganz im Sinne von Hirschfelds "Theorie der Gartenkunst" mit geschwungenen Wegen, Solitären, beeindruckend weiten Wiesenflächen und einem Monopteros, den wir noch heute auf fünf Sommerbildern bewundern können.
Baur hatte nämlich den Eutiner Hofmaler Ludwig Philipp Strack damit beauftragt, den Park in seinem